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	<title>Commentaires sur : Le resto du grilled cheese à 6 $</title>
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	<link>http://blogue.entrepreneurship.qc.ca/index.php/editoriaux/le-resto-du-grilled-cheese-a-6</link>
	<description>Le blogue de la Fondation de l&#039;entrepreneurship</description>
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		<title>Par : Nadia Morin</title>
		<link>http://blogue.entrepreneurship.qc.ca/index.php/editoriaux/le-resto-du-grilled-cheese-a-6/comment-page-1#comment-55</link>
		<dc:creator>Nadia Morin</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 15 Dec 2009 18:05:09 +0000</pubDate>
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		<description>Bonjour !

Je trouve, Mme Riverain, votre article très intéressant !

J&#039;aimerais souligner que les Organismes Régionaux de Soutien à l&#039;Entrepreneuriat Féminin (ORSEF) offrent des services et des capitaux (prêts conventionnels) à des projets dont les femmes sont majoritairement actionnaires et ce, dans tous les secteurs d&#039;activités dont bien évidemment, le commerce de détail, le service et la restauration. 

Nous soutenons les entrepreneures dans leurs démarches et dans la réussite de leur projet de démarrage, d&#039;acquisition, d&#039;expansion et de consolidation d&#039;entreprise.

Actuellement, les ORSEF couvrent 11 des 17 régions du Québec.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Bonjour !</p>
<p>Je trouve, Mme Riverain, votre article très intéressant !</p>
<p>J&#8217;aimerais souligner que les Organismes Régionaux de Soutien à l&#8217;Entrepreneuriat Féminin (ORSEF) offrent des services et des capitaux (prêts conventionnels) à des projets dont les femmes sont majoritairement actionnaires et ce, dans tous les secteurs d&#8217;activités dont bien évidemment, le commerce de détail, le service et la restauration. </p>
<p>Nous soutenons les entrepreneures dans leurs démarches et dans la réussite de leur projet de démarrage, d&#8217;acquisition, d&#8217;expansion et de consolidation d&#8217;entreprise.</p>
<p>Actuellement, les ORSEF couvrent 11 des 17 régions du Québec.</p>
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	<item>
		<title>Par : Jean Lepage</title>
		<link>http://blogue.entrepreneurship.qc.ca/index.php/editoriaux/le-resto-du-grilled-cheese-a-6/comment-page-1#comment-17</link>
		<dc:creator>Jean Lepage</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 19 Nov 2009 15:33:19 +0000</pubDate>
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		<description>C&#039;est toujour un défi de reconnaître qui est un bon promoteur et c&#039;est quoi un bon projet. Cela me fait penser au &quot;chip wagon&quot;, à la roulotte de patate frite, la patate à Grégoire, en haut de la côte des Éboulements dans Charlevoix depuis 40 ans, de génération en génération.  

Ou encore un concept genre Cereality aux États-Unis, un genre de bistro qui vend seulement des céréales et qui fonctionne très bien et qui s&#039;est franchisé. 

Combien d&#039;entrepreneurs ont réussit alors que l&#039;on prédisait un échec retentissant, Bombardier, Cascades, Geox, le Cirque du Soleil, etc. 

C&#039;est pourquoi que nous à DE-CLDG, nous avons mis sur pied le Centre d&#039;entrepreneurship, qui s&#039;intéresse à ce genre de projet, mais qui s&#039;intéresse aussi aux nouveaux outils comme Syn Opp afin que ces entrepreneurs puissent trouver eux-même leurs propres réponses sur le terrain et non seulement se fier aux conseils d&#039;experts. 

Qui suis-je pour juger qui passe la barre ou pas?</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>C&#8217;est toujour un défi de reconnaître qui est un bon promoteur et c&#8217;est quoi un bon projet. Cela me fait penser au &laquo;&nbsp;chip wagon&nbsp;&raquo;, à la roulotte de patate frite, la patate à Grégoire, en haut de la côte des Éboulements dans Charlevoix depuis 40 ans, de génération en génération.  </p>
<p>Ou encore un concept genre Cereality aux États-Unis, un genre de bistro qui vend seulement des céréales et qui fonctionne très bien et qui s&#8217;est franchisé. </p>
<p>Combien d&#8217;entrepreneurs ont réussit alors que l&#8217;on prédisait un échec retentissant, Bombardier, Cascades, Geox, le Cirque du Soleil, etc. </p>
<p>C&#8217;est pourquoi que nous à DE-CLDG, nous avons mis sur pied le Centre d&#8217;entrepreneurship, qui s&#8217;intéresse à ce genre de projet, mais qui s&#8217;intéresse aussi aux nouveaux outils comme Syn Opp afin que ces entrepreneurs puissent trouver eux-même leurs propres réponses sur le terrain et non seulement se fier aux conseils d&#8217;experts. </p>
<p>Qui suis-je pour juger qui passe la barre ou pas?</p>
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	<item>
		<title>Par : Jacques Desjardins</title>
		<link>http://blogue.entrepreneurship.qc.ca/index.php/editoriaux/le-resto-du-grilled-cheese-a-6/comment-page-1#comment-15</link>
		<dc:creator>Jacques Desjardins</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 17 Nov 2009 19:54:11 +0000</pubDate>
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		<description>Bonjour Nathalie

je travaille en développement économique depuis 12 ans et juste avant j&#039;ai investi 2 ans et pas mal d&#039;argent avec des associés, sans aide gratuite et après refus des banques, sur un concept de café innovateur et avons dû renoncer !

En fait l&#039;argent et l&#039;aide gratuite restent des ressources rares. Il est normal que les CLD et CDEC l&#039;investissent sur des projets qui répondent aux priorités de leurs plans (ex. PALÉE). Certains commerces se qualifient alors parce qu&#039;ils répondent à des stratégies délibérées de revitalisation commerciale. 
Le commerce de détail c&#039;est comme un champ de bataille, la majorité va mourir au combat et ceux qui survivent vont gagner la guerre du renouvellement de l&#039;offre commerciale ...sans toutefois créer beaucoup d&#039;emplois additionnels puisqu&#039;il s&#039;agit d&#039;un déplacement d&#039;emploi dans une tarte qui grossit très lentement au rythme de la démographie.

C&#039;est difficile d&#039;expliquer ça à des gens qui veulent réaliser leur rêve mais je crois que s&#039;ils se pointent dans leur CLD, CDEC on va prendre quelques instants pour mettre les pendules à l&#039;heure. En définitive l&#039;expérience de l&#039;échec est peut-être la meilleure expérience à acquérir pour un entrepreneur, est-on prêt à admettre ça comme valeur sociétale favorisant l&#039;entrepreunariat ?</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Bonjour Nathalie</p>
<p>je travaille en développement économique depuis 12 ans et juste avant j&#8217;ai investi 2 ans et pas mal d&#8217;argent avec des associés, sans aide gratuite et après refus des banques, sur un concept de café innovateur et avons dû renoncer !</p>
<p>En fait l&#8217;argent et l&#8217;aide gratuite restent des ressources rares. Il est normal que les CLD et CDEC l&#8217;investissent sur des projets qui répondent aux priorités de leurs plans (ex. PALÉE). Certains commerces se qualifient alors parce qu&#8217;ils répondent à des stratégies délibérées de revitalisation commerciale.<br />
Le commerce de détail c&#8217;est comme un champ de bataille, la majorité va mourir au combat et ceux qui survivent vont gagner la guerre du renouvellement de l&#8217;offre commerciale &#8230;sans toutefois créer beaucoup d&#8217;emplois additionnels puisqu&#8217;il s&#8217;agit d&#8217;un déplacement d&#8217;emploi dans une tarte qui grossit très lentement au rythme de la démographie.</p>
<p>C&#8217;est difficile d&#8217;expliquer ça à des gens qui veulent réaliser leur rêve mais je crois que s&#8217;ils se pointent dans leur CLD, CDEC on va prendre quelques instants pour mettre les pendules à l&#8217;heure. En définitive l&#8217;expérience de l&#8217;échec est peut-être la meilleure expérience à acquérir pour un entrepreneur, est-on prêt à admettre ça comme valeur sociétale favorisant l&#8217;entrepreunariat ?</p>
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	<item>
		<title>Par : Jean-Christophe Chavarria</title>
		<link>http://blogue.entrepreneurship.qc.ca/index.php/editoriaux/le-resto-du-grilled-cheese-a-6/comment-page-1#comment-14</link>
		<dc:creator>Jean-Christophe Chavarria</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 17 Nov 2009 15:24:05 +0000</pubDate>
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		<description>Puisque les conseillers des organismes consacrent le plus souvent leur énergie à faire lever les projets des plus prometteurs, une initiative pratique serait peut-être d&#039;utiliser un réseau existant de gens d&#039;affaires ( ex: mentorat) et de proposer des cliniques d&#039;avis sur les projets  ?</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Puisque les conseillers des organismes consacrent le plus souvent leur énergie à faire lever les projets des plus prometteurs, une initiative pratique serait peut-être d&#8217;utiliser un réseau existant de gens d&#8217;affaires ( ex: mentorat) et de proposer des cliniques d&#8217;avis sur les projets  ?</p>
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	</item>
	<item>
		<title>Par : Patrick Brault</title>
		<link>http://blogue.entrepreneurship.qc.ca/index.php/editoriaux/le-resto-du-grilled-cheese-a-6/comment-page-1#comment-13</link>
		<dc:creator>Patrick Brault</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 17 Nov 2009 14:31:21 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://blogue.entrepreneurship.qc.ca/?p=146#comment-13</guid>
		<description>La métaphore, malheureusement réelle, du Grilled Cheese à 6$ m&#039;a fait poser les mêmes questions. Est-ce que cette personne à été conseillé par un des organismes qui ont été nommé? Je suis d&#039;accord avec Alain Thériault quand il dit que les conseillers sont pris entre l&#039;arbre et l&#039;écorce mais un projet démarré n&#039;est pas toujours un projet viable. Est-ce qu&#039;il serait possible pour les différents conseillers de comptabiliser les projets sur une ligne de temps de 1 ou 2 ans soit quelque chose comme 1/3 compté au démarrage, un autre 1/3 à 6 mois ou 1 an et le reste à l&#039;échéance fixée? 

Avec ma femme qui à étudié en affaires et à déjà été banquière nous jouons à un jeux. Nous identifions les nouveaux commerces dans notre région et selon le type de commerce, son emplacement et autres facteurs de base nous évaluons si le commerce est viable et/ou combien de temps il va rester ouvert. Nous sommes loin d&#039;être des devins mais dans au moins 75% des cas nous avons raison. Ce n&#039;est pas pour dire que certaines personnes ne font pas leur travail correctement, ça prend une bonne dose de risque pour se lancer en affaires mais je crois que, au nom des statistiques et résultats, plusieurs projets reçoivent l&#039;aval de bien des gens sans avoir de véritable potentiel.
Un grilled cheese à 6$ je n&#039;ai pas de problème avec ça à l&#039;intérieur d&#039;un concept de comfort food mais juste comme ça, je suis certain que plusieurs personnes (conseillers, banquiers, etc.)ne croyait pas au projet et n&#039;ont rien dit. Pourquoi?</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>La métaphore, malheureusement réelle, du Grilled Cheese à 6$ m&#8217;a fait poser les mêmes questions. Est-ce que cette personne à été conseillé par un des organismes qui ont été nommé? Je suis d&#8217;accord avec Alain Thériault quand il dit que les conseillers sont pris entre l&#8217;arbre et l&#8217;écorce mais un projet démarré n&#8217;est pas toujours un projet viable. Est-ce qu&#8217;il serait possible pour les différents conseillers de comptabiliser les projets sur une ligne de temps de 1 ou 2 ans soit quelque chose comme 1/3 compté au démarrage, un autre 1/3 à 6 mois ou 1 an et le reste à l&#8217;échéance fixée? </p>
<p>Avec ma femme qui à étudié en affaires et à déjà été banquière nous jouons à un jeux. Nous identifions les nouveaux commerces dans notre région et selon le type de commerce, son emplacement et autres facteurs de base nous évaluons si le commerce est viable et/ou combien de temps il va rester ouvert. Nous sommes loin d&#8217;être des devins mais dans au moins 75% des cas nous avons raison. Ce n&#8217;est pas pour dire que certaines personnes ne font pas leur travail correctement, ça prend une bonne dose de risque pour se lancer en affaires mais je crois que, au nom des statistiques et résultats, plusieurs projets reçoivent l&#8217;aval de bien des gens sans avoir de véritable potentiel.<br />
Un grilled cheese à 6$ je n&#8217;ai pas de problème avec ça à l&#8217;intérieur d&#8217;un concept de comfort food mais juste comme ça, je suis certain que plusieurs personnes (conseillers, banquiers, etc.)ne croyait pas au projet et n&#8217;ont rien dit. Pourquoi?</p>
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	</item>
	<item>
		<title>Par : Émilie Sohier</title>
		<link>http://blogue.entrepreneurship.qc.ca/index.php/editoriaux/le-resto-du-grilled-cheese-a-6/comment-page-1#comment-12</link>
		<dc:creator>Émilie Sohier</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 17 Nov 2009 13:59:38 +0000</pubDate>
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		<description>Je voulais souligner que dans les nomenclature des organismes d&#039;aide aux entrepreneurs, il vous manque un acteur important : le programme de formation en Lancement d&#039;une entreprise, offert par le réseau des Commissions scolaires. Nous accompagnons beaucoup d&#039;entrepreneurs dans le secteur du commerce de détail. Que ce soit par le contenu des cours (marketing et vente, plan d&#039;affaires, plan financier, etc.) ou avec l&#039;accompagnement que nous offrons à nos futurs entrepreneurs, cette formation apporte une réflexion salutaire visant à bien saisir toutes les facettes du projet d&#039;affaire avant de se lancer à corps perdu dans les &quot;Grilled cheese à 6$&quot;!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Je voulais souligner que dans les nomenclature des organismes d&#8217;aide aux entrepreneurs, il vous manque un acteur important : le programme de formation en Lancement d&#8217;une entreprise, offert par le réseau des Commissions scolaires. Nous accompagnons beaucoup d&#8217;entrepreneurs dans le secteur du commerce de détail. Que ce soit par le contenu des cours (marketing et vente, plan d&#8217;affaires, plan financier, etc.) ou avec l&#8217;accompagnement que nous offrons à nos futurs entrepreneurs, cette formation apporte une réflexion salutaire visant à bien saisir toutes les facettes du projet d&#8217;affaire avant de se lancer à corps perdu dans les &laquo;&nbsp;Grilled cheese à 6$&nbsp;&raquo;!</p>
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	</item>
	<item>
		<title>Par : Martin Gladu</title>
		<link>http://blogue.entrepreneurship.qc.ca/index.php/editoriaux/le-resto-du-grilled-cheese-a-6/comment-page-1#comment-7</link>
		<dc:creator>Martin Gladu</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 17 Nov 2009 06:22:22 +0000</pubDate>
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		<description>Je suis un entrepreneur en clôture de financement.  C&#039;est un projet de moyenne ampleur mais la facture des différents professionnels au dossier (avocat, comptable, etc.) s’élève à plus de 40,000 $.  Même si mes connaissances et mon expérience me permettent de me débrouiller sur plusieurs aspects, ces derniers sont incontournables.

Pour me rendre à cette étape j’ai du développer un concept, le tester, faire une analyse de marché, monter un plan d’affaires, rechercher des partenaires et des appuis commerciaux, etc.  

Les différents organismes d’aide m’ont orienté vers d’autres organismes, m’ont offert des modèles, m’ont référé à des spécialistes, etc.  Peu sont ceux qui m’ont aidé concrètement sans nécessiter une contribution financière.

Après tout ça, les banques nous disent que puisse que cela n’est pas un concept connu elles ne sont pas chaudes à l’idée… Vive l’innovation !  

Quand vous dites qu’il y a des centaines d’organismes d’aide à l’entreprenariat vous parlez sans doute du total au Québec mais vous ne faites pas mention qu’ils ne sont pas disponibles pour toutes les régions.  Car un organisme couvre normalement un territoire donné.  Et par région, le nombre de ressources diminue drastiquement.

Partir un projet nécessite beaucoup de travail, de ressource et d’argent.  Le nombre de bons entrepreneurs est peu élevé et les investisseurs encore plus rares… je comprends très bien le sens et la portée de « Nous cherchons les bons prometteurs et les bons projets ».  Je crois sincèrement que personne n’a de temps ni d’argent à perdre et que, de ce fait, la réponse à votre question est OUI.

Vous parlez de ceux qui ont réussi à partir un projet qu’ils n’auraient pas dû fautes de recherches et de compétences…  vous oubliez ceux qui ont fait leur devoir, qui ont les compétences mais qui ont abandonné, après parfois plusieurs années, faute d’ouverture et de soutien professionnel et financier.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Je suis un entrepreneur en clôture de financement.  C&#8217;est un projet de moyenne ampleur mais la facture des différents professionnels au dossier (avocat, comptable, etc.) s’élève à plus de 40,000 $.  Même si mes connaissances et mon expérience me permettent de me débrouiller sur plusieurs aspects, ces derniers sont incontournables.</p>
<p>Pour me rendre à cette étape j’ai du développer un concept, le tester, faire une analyse de marché, monter un plan d’affaires, rechercher des partenaires et des appuis commerciaux, etc.  </p>
<p>Les différents organismes d’aide m’ont orienté vers d’autres organismes, m’ont offert des modèles, m’ont référé à des spécialistes, etc.  Peu sont ceux qui m’ont aidé concrètement sans nécessiter une contribution financière.</p>
<p>Après tout ça, les banques nous disent que puisse que cela n’est pas un concept connu elles ne sont pas chaudes à l’idée… Vive l’innovation !  </p>
<p>Quand vous dites qu’il y a des centaines d’organismes d’aide à l’entreprenariat vous parlez sans doute du total au Québec mais vous ne faites pas mention qu’ils ne sont pas disponibles pour toutes les régions.  Car un organisme couvre normalement un territoire donné.  Et par région, le nombre de ressources diminue drastiquement.</p>
<p>Partir un projet nécessite beaucoup de travail, de ressource et d’argent.  Le nombre de bons entrepreneurs est peu élevé et les investisseurs encore plus rares… je comprends très bien le sens et la portée de « Nous cherchons les bons prometteurs et les bons projets ».  Je crois sincèrement que personne n’a de temps ni d’argent à perdre et que, de ce fait, la réponse à votre question est OUI.</p>
<p>Vous parlez de ceux qui ont réussi à partir un projet qu’ils n’auraient pas dû fautes de recherches et de compétences…  vous oubliez ceux qui ont fait leur devoir, qui ont les compétences mais qui ont abandonné, après parfois plusieurs années, faute d’ouverture et de soutien professionnel et financier.</p>
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	<item>
		<title>Par : Alain Theriault</title>
		<link>http://blogue.entrepreneurship.qc.ca/index.php/editoriaux/le-resto-du-grilled-cheese-a-6/comment-page-1#comment-4</link>
		<dc:creator>Alain Theriault</dc:creator>
		<pubDate>Mon, 16 Nov 2009 19:48:47 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://blogue.entrepreneurship.qc.ca/?p=146#comment-4</guid>
		<description>Tu soulèves un bon point Nathaly. Les conseillers sont souvent pris entre l&#039;arbre et l&#039;écorce. Entre un organisme qui carbure aux projets &quot;démarrés&quot; et des entrepreneurs à qui on demande trop prestement de faire un plan d&#039;affaires.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Tu soulèves un bon point Nathaly. Les conseillers sont souvent pris entre l&#8217;arbre et l&#8217;écorce. Entre un organisme qui carbure aux projets &laquo;&nbsp;démarrés&nbsp;&raquo; et des entrepreneurs à qui on demande trop prestement de faire un plan d&#8217;affaires.</p>
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